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鍋に水を沸かしご飯を入れ軽くほぐします。
2~3分弱火でことこと煮たら丸鶏ガラスープの素を入れます。
お好きな薬味を入れていただきます。(焼いた油揚げ、葱)
※ほかに揚げ玉やササミを茹でたものなどお好みで。お漬物も美味しい。