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«のレシピ
(133品)
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しょうがを薄切りにして、鍋に入れます。水は少なめ。ひたひたくらい。
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砂糖を加えて煮詰めます。焦げないように気をつけて。側を離れちゃだめ。ときどき鍋底からかき混ぜてください。
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3
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ブクブク泡を吹きはじめ、水分がほとんどなくってきたら、火からおろします。
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4
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鍋底の砂糖をすくいながら、しょうがにからめるようにします。ひっつかないようにバラバラに。箸を使うとよいです。冷めると砂糖がきれいにコーティングされてます。
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5
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ちょっと茶色いのは三温糖をつかったから。
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6
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保存可。小片に切ってから薄切りにすることをおすすめします。
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7
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これくらいのショウガの大きさに対して、砂糖は大さじ３くらい。少なめで大さじ２でもＯＫです。
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8
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よそ見している間にちょっと焦げてしまいました。一緒にうつっているのは爪楊枝。
この生姜のレシピおいしそうですね。
ぜひ作ってみたいのですが、お砂糖はだいたいどのくらいが目安なのですか？
苦手な質問をいただいてしまいました･･･むむむ～
お砂糖の量、レシピの写真の分量ですと、大さじ３ぐらいだとおもいます。
近いうちに計量して作ってみます。お役に立てなくてごめんなさい。でもね、適当に作っても、いつも結果は同じ。それぐらい簡単なんです。
ぜひ、作らせていただきますね。