野菜たっぷりのキーマカレー

フライパンに油を引きニンニク・島唐辛子を炒めます。香りが出てきたら合挽き肉を入れて塩・黒コショウで下味をつけます。

1に細かく形を整えて角切りにした野菜（人参・茄子・蓮根・玉ねぎ・ジャガイモ）を入れいため合わせる。

２にカレールーと水を加減を見ながら入れる。全体が良く絡んだら出来上がりです。