コツ満載!デコペンで豪華なデコレーション
Description
材料
(4cm程度のデコ8個位)
作り方
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1
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ムースフィルム等に好みの外枠を油性マジックで描く。(下絵になります。)
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2
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デコペンを湯煎にかけ、溶かしておく。(計らずも…ウチは稼働中のオーブンの上で溶けましたがw)
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3
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①の下絵を裏返し、②で写す。
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4
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ココまでは沢山のレシピにありますが…↓からのコツを意識して行うと失敗が減ります。
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5
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描く際に、焦ったり、「書く」を意識すると、ラインが曲がる・ウネる・太過ぎ・途切れる…等失敗します。
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6
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まず、ペン先を下絵から1~2mm浮かせ、なるべく同じ力で押すように意識する。
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7
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ニュルーっと出てきたチョコの先を下絵に添わせたら、ペン先を更に5mm程度まで浮かせ…
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8
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同じ力で押しながら、下絵のラインに、チョコの筋を誘導するように、意識的にゆっくり動かす。
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9
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カーブはより意識的に、コーナーは角で一度動きを止めると綺麗に描けます。
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10
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描き終わりは押す力を抜いても、しばらく細く出てくるので、描き終わったラインに重ねると綺麗な仕上がりになります。
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11
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外枠と同じ意識で内側のステンドグラス風?のウネウネラインを描く。(一筆書きの様に、互いがどこかに接しているように。)
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12
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外枠の周りにドットの飾りを同じく描き…(内側&外側ドットは細かいので、特に10を意識して行うと綺麗です。)
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冷蔵庫で冷やし固めて完成。
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工程が長いですが、アイシング同様、要は「チョコで書くではなく、チョコを誘導してあげる。」事が重要です。
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ちなみに…もっと簡単にするなら、直線ラインの誘導のみのチェック柄がお勧め。
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型もチェックも、大きめサイズから練習してみるとコツが掴みやすいです。(但し、大きめだとチョコ消費激しいですw)
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コツ・ポイント
ムースフィルム以外にクリアファイルや、クックパー等でも出来ます。
マメな方は、テンパリングしたチョコとコルネの方がコスパはいぃですw