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<下準備>①たらに塩コショウで下味をつける。②アスパラは3等分、しめじは石づきを切りほぐす。エリンギは短冊切り。
フライパンにオリーブオイルを熱し、小麦粉を軽くまぶしたたらを並べ焼く。※最初は皮目を上にしてね!
焦げ目がついたらひっくり返してこんがりと焼く。火が通ったら皿に盛る。
キッチンペーパーでフライパンを拭きバターを熱し、アスパラときのこをしんなりするまで炒める。
4に生クリーム、牛乳、コンソメを加え、焦げないように弱火で煮詰める。
とろみがついたら火を止め、皿に盛ったたらにかける。
仕上げにパルメザンチーズと黒こしょうをかけて出来上がり☆
クリームたっぷりで美味しそうですね!ありがとうございます♡
お写真とっても美味しそうですね!ありがとうございます♡
美味しそうですね♡レポありがとうございます♪
おいもとの相性も良さそうですね!レポありがとう☆