大根とにんじんのなます
レシピID:175939
お正月だけじゃなくて普段にも。
材料 （ たっぷり ）
| 大根 | １／２本 |
| にんじん | １／２本 |
| 柚子 | 半分～１個 |
| 塩 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ６ |
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1
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大根とにんじんを千切りにして塩をもみこみ１０分ぐらいおいておく。
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2
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柚子の絞り汁と皮の千切り、砂糖とお酢をあわせておき、
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3
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ぎゅっと絞った＜１＞を加えてあえる。
コツ・ポイント
すぐ食べてもいいけど冷蔵庫にしばらくおいて冷やすと味がしみて美味しいです。お正月ならぜひ柚子で。普段はレモンにかえても良いし、省いてもいいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
140件
(129人)
お口に合って何よりでした＾＾またどうぞお楽しみくださいね。
ありがとうございます。やさしいレポ＆コメ忘れません。
つくれぽありがとうございます。楽しんでもらえて良かった＾＾
きゃ～、伊達巻まで！お正月料理の練習かなぁ。ありがとう。
味がしみて美味しくなる頃ですね＾＾気に入ってもらえて嬉しいな
彩り綺麗なお弁当ですね♪つくれぽありがとうございます。
気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます。
何て美しいんでしょう♪やさしいお酢は未体験、気になってます。
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/30
自分好みの味のバランスに仕上げたくて。
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