全粒粉入り*バナナスコーン
Description
FPで作る、シナモン香るバナナスコーン。甘さ控えめなので朝食にどうぞ。
材料
(5~6個分)
150g
80g
☆きび砂糖
30g
☆塩
一つまみ
小さじ2
☆シナモンパウダー
小さじ1
バター
50g
1本(正味100~120g)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
シナモンの量はお好みで増減して下さい。
バナナの大きさによって生地が緩くなる場合がありますが、打ち粉をして何とか一つにまとめましょう。その後冷蔵庫で冷やす事により扱いやすくなります。
バナナの大きさによって生地が緩くなる場合がありますが、打ち粉をして何とか一つにまとめましょう。その後冷蔵庫で冷やす事により扱いやすくなります。
このレシピの生い立ち
完熟バナナの消費に以前作ってみたスコーンを何度か改良してできたレシピ。
バター少なめなので普通のスコーンと食感が違いますが、全粒粉の香ばしさと優しい甘さが気に入っています。
バター少なめなので普通のスコーンと食感が違いますが、全粒粉の香ばしさと優しい甘さが気に入っています。
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