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1
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鶏肉を大きめに切り、炒める。塩コショウ・酒・しょうゆで味をつけ、１分ほど煮立たせる。
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2
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お湯を注ぎ、アクが出たら取り除く。薄切りの大根・人参を入れ少し煮る。味見をして整える。
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3
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当日・もちをレンジでチン。お椀に大根を敷き、餅を乗せ、具を乗せ、汁を注ぐ
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/01
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