ものぐさ栗きんとん。

さつま芋はしばらく水につけておき、柔らかく茹でて粉ふきにする。

熱いうちに茹でたお芋をつぶす（好みで裏ごしにしても）。甘露煮のシロップを好みの固さになるまで加える。

バットにラップを敷き（取り出しやすくする為）、２を敷き詰める。表面はできるだけ平らにする。バランスを見ながら栗の甘露煮と好きな煮豆を置いていく。あとは冷めるのを待つのみ。