ハワイアン・ポーク
レシピID:176144
ちょっとのお醤油のおかげで、ご飯にもあうおかずになりました。
材料 （ ２人分 ）
| 豚ロース肉（メモ参照） | |
| ２００～２５０ｇ | |
| パイナップル缶 | １缶（２３５ｇ） |
| 玉ねぎ | 小さめ１個 |
| 椎茸 | 大３枚 |
| ケチャップ | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１／２ |
| 薄力粉 | 適量 |
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1
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パイナップルは３つに、玉ねぎは２ｃｍのくし切り、椎茸は厚いそぎ切りにする。
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2
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パイナップルのシロップにケチャップ～醤油を加えてよく混ぜておく。
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3
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豚肉に軽く塩胡椒をして薄力粉を薄くはたく。フライパンにサラダ油を熱して焼き色を付ける。
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4
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豚肉を寄せるか一旦取り出して、玉ねぎを透きとおるまで炒めたら、
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5
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＜２＞とパイナップル、椎茸を加える。沸騰したらフタをして弱火で１５～２０分煮込む（ときどき大きく混ぜましょう）。
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6
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お皿に盛り、胡椒を挽きかける。あればパセリも。
コツ・ポイント
お肉は、生姜焼き用の少し厚めｏｒとんかつ用の少し薄めぐらいの感じがいいかな。煮ているうちにとろみがついてきます。煮汁が焦げつかないよう、時々混ぜてチェックしてください。もし水分が足りないようであればお水を少し加えても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
甘酸っぱい味時々食べたくなりますね。Wレポありがとう～♪
リピートしてくれてたんだ、嬉しい～♪ありがとうございます。
uchi*uchi*さん、可愛いつくれぽをありがとう～♪
やった～！とろりんっと美味しそうに出来てますね。ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/01
甘酸っぱい味つけが好きです。洋風の料理ですがご飯に合うようお醤油を加えてみました。
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