サツマイモとニンジンのかき揚げ

サツマイモとニンジンのかき揚げ

Description

細切りのサツマイモとニンジンをサクッと揚げたかき揚げです。塩又はめんつゆでどうぞ♪

材料 (3~4人分)

サツマイモ
200g
ニンジン
30g
小麦粉
大さじ1
【A】
冷水
50cc
小麦粉
大さじ3
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモとニンジンは細切りにしボールに入れます。そこに小麦粉大さじ1を入れよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    ①のなかに混ぜ合わせた【A】を入れてざくっと混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    180度に熱した油の中に②を一口大ずつ入れカラッと揚げて完成です。塩又はめんつゆをつけてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サツマイモのてんぷらは美味しいので、シンプルにニンジンと一緒にかき揚げにしてみました。
レシピID : 1762024 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/04/03

このレシピの作者

FarmersK
オフィシャルブログ『笑顔へのとびら』
https://ameblo.jp/kazu-and-keiko/

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