ビールっぽいレモンアイスの画像

Description

食事のおともに・・・いや食事の後に。

材料 (1人分)

ポッカレモン
大さじ1
1個
砂糖
20g
40ml
ポッカレモン(レモンソース用)
大さじ2
砂糖(レモンソース用)
10g

作り方

  1. 1

    卵をボウルに入れて砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜます。

  2. 2

    よく混ざったら、牛乳を加えて混ぜます。

  3. 3

    写真

    このぐらいになったら、ポッカレモンを加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    3をビールのカップに加えて冷凍庫で四時間ほど冷やします。

  5. 5

    レモンソースは鍋に砂糖、水を加えて火にかけ、白く溶けたら、火を止めポッカレモンを加えて混ぜ、冷やして完成です。

  6. 6

    4にレモンソースをかけて食べます。

コツ・ポイント

5のときに砂糖を焦がさないほうが色がきれいなソースができます!
ソースをかけることで凍った泡が溶けて、ふわふわの泡になります。

このレシピの生い立ち

ただのレモンアイスじゃつまらないからビールのようにしてみました(笑)
レシピID : 1762901 公開日 : 12/04/02 更新日 : 12/04/02

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