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レシピID :176367

黒豆ミルクゼリー

黒豆ミルクゼリー
お正月に大量にあまった黒豆さんをおいしく消費!

材料 ( 3人分 )

黒豆(甘く煮たもの)
150g
煮汁
100ml
生クリーム
100ml
牛乳
150ml
ゼラチン
6g

1

黒豆を20gほど残してあとは、ミキサーで煮汁とともに粉砕する

2

鍋に1、生クリーム、牛乳を沸騰直前まであたため、大さじ2の湯でふやかしたゼラチンを混ぜる

3

型に入れ、残しておいた黒豆もいれ、あら熱をとってから冷蔵庫へ~固まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

うちの黒豆は甘いので砂糖は使いませんでしたが味見しながら調節してください 煮汁がない場合は牛乳と砂糖で調節してください

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 05/01/04

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