黒豆ミルクゼリー
レシピID:176367
お正月に大量にあまった黒豆さんをおいしく消費！
材料 （ ３人分 ）
| 黒豆（甘く煮たもの） | |
| １５０ｇ | |
| 煮汁 | １００ｍｌ |
| 生クリーム | １００ｍｌ |
| 牛乳 | １５０ｍｌ |
| ゼラチン | ６ｇ |
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1
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黒豆を２０ｇほど残してあとは、ミキサーで煮汁とともに粉砕する
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2
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鍋に１、生クリーム、牛乳を沸騰直前まであたため、大さじ２の湯でふやかしたゼラチンを混ぜる
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3
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型に入れ、残しておいた黒豆もいれ、あら熱をとってから冷蔵庫へ～固まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
うちの黒豆は甘いので砂糖は使いませんでしたが味見しながら調節してください 煮汁がない場合は牛乳と砂糖で調節してください
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/04
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