シンプル＊塩ラーメン＊
Description
塩、チキンスープの素、ラード、ねぎ油を入れて作る、簡単スープです。お好みの味でお召し上がり下さい。
ゆうゆう0310
材料
（1人分）
1玉
お湯
400ml
チキンスープの素
小1
塩
小1
ラード
小1～2
ネギ油（市販）
小1
茹で豚
お好みで
長ネギ小口切り
適宜
適宜
ゆで卵又は味付け卵
食べるラー油
作り方
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1
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チャーシューを作り、切っておく。
レシピID：696114
こちらの作り方を参照して下さい。
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2
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卵を茹でる。
茹で上がったら半分に切る。
温めた器に、塩、チキンコンソメ、ラード、ネギ油を入れておく。
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3
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ラーメンを茹で始める。
スープ用のお湯を沸かしておく。
ラーメンが茹で上がる直前に2の器に沸騰した湯を注ぎ、混ぜておく。
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4
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湯切りした麺を器に入れ、チャーシュー、卵、メンマ、ネギをのせる。
お好みでラー油をかける。
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5
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＊味噌ラーメン＊
レシピID：1763414
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6
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＊醤油ラーメン＊
レシピID：1763505
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7
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＊シンプル＊塩ラーメン＊
レシピID：669666
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8
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＊簡単で柔らかい＊茹で豚＊
レシピID：669666
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コツ・ポイント
※簡単なスープなので、濃くを出す為にラードを入れています。
※塩はお好みで加減して下さい。鶏を茹でた茹で汁を使うと美味しく仕上がります。
※ネギ油はネギのみで作る場合は青い部分とサラダ油（冷たい）を火にかけ
色が変わるまで熱します。
※塩はお好みで加減して下さい。鶏を茹でた茹で汁を使うと美味しく仕上がります。
※ネギ油はネギのみで作る場合は青い部分とサラダ油（冷たい）を火にかけ
色が変わるまで熱します。
このレシピの生い立ち
ラーメン好きの息子の為に、思い付きで出来た料理です。
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ゆうゆう0310
