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簡単ふわふわクレープ♪ミルクレープに☆

レシピID :176398
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ふわふわうす~く焼ける生地なので、ミルクレープにしてもフォークの通りが違います♪「100万人が選んだ大絶賛お菓子」の本にも載せて頂きました♪♪推薦してくださった皆様ありがとうございます^^※カスタードクリーム、思いっきり分量間違えてましたυ

材料 ( 18cm約24枚 )

【クレープ生地】
全卵 L4個
砂糖 大1
ひとつまみ
牛乳 500cc
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小1/2
バニラオイル 2滴
バター(無塩) 40g

1

材料を全て計量して、薄力粉&ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。バターはレンジで約1分チン♪

2

卵に砂糖を混ぜて牛乳を半分入れる。→薄力粉を混ぜる。(混ぜすぎず軽く合わさる程度)→残りの牛乳&バニラオイルを入れる。

3

2をこしたらバターを入れて軽く混ぜて、冷蔵庫で30分~2時間。

4

フライパンに薄く油を塗って、温まった所へおたま1杯弱を流しいれて丸く伸ばす。→約30秒したら端から剥がして裏返し。→約10秒。

5

焼きあがった生地は皿に載せ、カバーをしておく。←ポイント♪♪

6

写真

ツナサラダ☆【材料】レタス1・ツナ・玉ねぎ・胡椒・マヨネーズ。。。

コツ・ポイント

IHなんでガスの火は分かりませんが、中火(190℃)くらいの設定で。あとカスタードの甘さによって、生クリームに混ぜる砂糖の量は加減してね。。。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103件 (97人)

09/01/06

写真

焼きやすい生地です。お菓子苦手の私が何度も作っています~^^

sakura_t

リピありがとうございます♥(*^^*)

08/12/25

写真

半量で直径10センチが2個できました♥ふわもちで美味でした♡

あリゅーる

素敵なミルクレープのデコですね♪

08/12/24

写真

今夜食べます♡高さが出なかったけど切り分けるのが楽しみ~♪♫

ひまあみぃ

ミルクレープって切る時と切った時が楽しみですよね♡

08/12/21

写真

ほんと破れないから楽しい!「生地がおいしいね」ってみんなに好評♪

とっちい

キレイに焼けてますね♥皆さんにも好評頂いた様で嬉しいです♪

08/12/19

写真

ほん~と薄く焼けるね♪焼いてくうちにコツを掴んだよっ!

merry*

最初は難しいけど慣れると楽しいですよね♪

08/12/11

写真

手作りキウイジャムonで。ふわふわで破れなくてこの生地素晴らしい

goaki

ジャムが美味しそう♪生地も喜んでもらえて嬉しいです♡

08/12/04

写真

美味しかった~!生地がもっと薄く作れたらな~^^;勉強勉強!!

jww

クレープって難しいですよね。またチャレンジしてみて下さいね♪

08/12/02

写真

キウイとパインを挟みました^^おいしかったです♡

ペコリエ

フルーツたっぷりもおいしいですねおんぷ

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Tsukurepo

コメント 25件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/01/04

クレープ屋でバイトしていた頃の配合を思い出して作ってみました☆オリジナル・・・のつもりだったけど、クレープってみんな同じような配合なのよね。(^^;

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