つくしの佃煮
★あーちゃんママ★
作り方
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1
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つくしのはかまを取る。
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2
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水洗いし、一口大に切る。
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3
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フライパンを熱し、ごま油で軽く炒める。
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4
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そこへほんだし、砂糖、しょうゆで味付け。
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5
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しんなりしたらいりごまを振ってできあがり♪
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コツ・ポイント
砂糖としょうゆは1：2がちょうどいいと思いますが、好き好きで加減してくださいね！卵とじにしてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
毎年つくしが出来るので義母から教わりました！
★あーちゃんママ★
