サクふわっバジル香る＊デリ風ベジドーナツ
Description
バジルで風味づけしたほんのり甘いオールドファッション風のサクふわ生地♪新玉葱＆枝豆＆ソーセージでスナック感覚のドーナツ♫
ｍａｒしゃん
材料
（10～12個分）
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ドーナツ生地
150g
１個
サラダ油
大さじ１と1/2
1/4個(約30g)
(さやから出した状態で)約30ｇ
ソーセージorウインナー
約30ｇ
ドライバジル
適量(お好みで)
粗挽き黒胡椒
適量(たっぷりめがｵｽｽﾒ)
塩
ほんの少々
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揚げ油
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お好みでかけて・・・
メープルシロップ
お好みで
ケチャップ＆マスタード
お好みで
作り方
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1
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新玉葱とソーセージは約５㎜角にカット。
たまごは溶きほぐしておきます。
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2
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ボールにドーナツ生地の材料をすべて入れてヘラ等で粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合せます。
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3
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サラダ油を塗ったスプーンを２本使って生地を丸く調えながら170℃に熱した油の中へ落としていきます。
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4
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そのまま170℃で２～３分こんがり色づいたら裏返して１～２分全体がきつね色になるまで揚げます。
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5
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そのままでもＯＫですが、お好みでメープルシロップやケチャップ＆マスタードをつけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
今回は枝豆を使用しましたがグリーンピースやいんげん等お好みの野菜でどうぞ♪
新玉葱ではななく普通のたまねぎを使う場合は生のままだと辛味が少しキツイのであらかじめ少しレンジで加熱しておくと辛味が和らぎます。
メープルシロップはｵｽｽﾒです♫
新玉葱ではななく普通のたまねぎを使う場合は生のままだと辛味が少しキツイのであらかじめ少しレンジで加熱しておくと辛味が和らぎます。
メープルシロップはｵｽｽﾒです♫
このレシピの生い立ち
キリンフリーモニターレシピ♪
アメリカンドックの生地をサクふわっオールドファッション風にしたら美味しそう♡から発想
アメリカンドックの主役ソーセージに旬の新玉葱＆食感のよい枝豆＆バジルの香りもPlus
手でつまみやすいサイズにしました
アメリカンドックの生地をサクふわっオールドファッション風にしたら美味しそう♡から発想
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｍａｒしゃん
