プロ！太刀魚のムニエル✿絶品レモンソース

太刀魚を洗って水気をよく拭き、塩こしょうして片栗粉をまぶします。

フライパンにオイル（分量外）を熱して両面、軽く焦げ目がつくまでソテーします。トマト、バターを入れ、両面によくからめます。

ソースの分量を合わせて置き、盛り付けた後かけていただきます。