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豚肉で☆肉豆腐

豚肉で☆肉豆腐の画像

Description

フライパン一つで簡単に出来る一品です。
白いご飯が進みますよ〜☆

材料 （2人分）

豚バラ薄切り肉
200g
木綿豆腐
300g
■ 調味料
酒
大2
みりん
大2
水
大2
醤油
大1.5
生姜(すりおろし)
1片
にんにく(すりおろし)
1片
■ トッピング
万能ネギ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んでレンジでチン(2分)して水気を切り一口大にきる。豚肉は5cmくらいに切る。

  2. 2

    調味料を全部合わせておく。

  3. 3

    フライパンに少量の油をいれて豚肉を炒める。色が変わったら豆腐をいれてフライパンを揺するようにして油が行き渡るよう炒める。

  4. 4

    豆腐に少し焼き色ついてきたら合わせておいた調味料をいれて中火で煮込む。

  5. 5

    写真

    4の水気がなくなったら火を止めてお皿に盛り、仕上げにネギをのせる。

コツ・ポイント

豆腐はよく水気を切ったほうが調味料が染み込みやすいです。
紅生姜をのせて食べても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

生姜焼きみたいな味付けの煮物が食べたくて。
レシピID : 1767468 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2015年3月13日
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☆ヤコちゃん☆
豆腐にしっかり味が染みてとても美味しかったです^_^

素敵なお皿に合いますね♪どうもありがとう！

2014年9月17日
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みい５２１２
美味しく出来ました♪

肉豆腐が美味しい季節ですね♪どうもありがとう‼

2014年8月10日
写真
rinabanana
簡単!! 豆腐にしっかり味がついて美味しかったです(^ω^)

簡単、簡単、煮込むだけ〜♪どうもありがとう！

2014年5月8日
写真
さくみ♡
エノキ投入〜絶妙な味付け！リピ決定☆

絶妙〜♡嬉しいお言葉です♪どうもありがとう！

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robingo
豚肉で☆肉豆腐
by robingo