| リンゴ | 1個 |
| ホットケーキミックス | |
| 1袋(200g) | |
| バター | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ3以上 |
| シナモン | 適宜 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 140ml |
リンゴは皮付きのまま芯をとり、3~5mmくらいの櫛切りにします。
フライパンにバターとリンゴ、砂糖を入れ、弱火で炒めます。かなり甘めに煮たほうが美味しいです。しんなりするまで炒めたら、火を止めてシナモンを振ります。
フライパンからリンゴを取り出します。そのままのフライパンにリンゴを皮を下にして重ね、ぐるーっとぎっしり並べます。真ん中があいてしまったら、余ったリンゴをつめておきます。
ボールに卵を溶き、牛乳を混ぜてから、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜます。
※ホットケーキミックスは甘くないので、甘味を足したい人は、リンゴの煮汁を50ccほど混ぜます。その場合はその分牛乳を減らしてください。
リンゴの上にケーキの種を流し込んだら、蓋をしてごくごく弱~い火にかけます。蓋に水分がついたら、キッチンタオルなどでふき取ります。ある程度表面が乾いてきたら蓋なしで焼いていきます。
竹串を挿しても何もついてこなければ、出来上がりです。フライパンにお皿をあてて、ひっくり返して取り出します。
09/11/16
うぉ!キレイですね~☆つくれぽありがとうございます!
09/11/11
半分しかないのに作っていただけて感激です~ありがとう
09/11/11
オーブンで焼くとこういう出来上がりになるのですね!ありがとう
09/11/07
キレイに出てきた時は本当に嬉しいですよね☆つくれぽありがとう
09/11/01
つくれぽありがとうございます!私もつくりたくなっちゃいました
09/11/01
こげなくてよかった~ホッ。つくれぽありがとうございます☆
09/11/01
キレイなテリですね!おいしそう。つくれぽありがとうございます
09/10/30
焼いてしまえばわかりません!とってもキレイ☆つくれぽありがと
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とってもおいしそうなケーキに一目ぼれです!
ぜひ作りたいのですが、焼きにどれくらいの時間が必要ですか?火加減にもよるし難しいと思いますがだいたいでいいのでお願いします。
子育てに追われている、そんな合間にはなかなかケーキも作れなくて><
時間・・・はかったことなかったです。30分から40分というところでしょうか。
こんど自分で作る時、はかってみて明記します。
それならすぐできそうですね!
作ってみたいと思います。
冷めるまでじっと我慢です…。
焼いてる途中の、フライパンの蓋につく水滴ですが、蓋に大き目のタオルを巻きつけ、取っ手の所に輪ゴムでとめて蓋すると、その都度水滴を拭かずに楽チンです!
茶碗蒸しを作る時に、料理本に書いてありました。