切り干し大根のハリハリ漬け 覚書
ももぞうだぞ
作り方
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1
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切り干し大根は熱湯をかけてもみ洗いし、5～6ｃｍ位に切る
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2
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昆布、根ショウガはせん切りにする
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3
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鍋に☆の材料を入れ火にかけ、冷めてから酢を加える
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4
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容器に全部入れて漬け込む
食べ頃は3～4日漬けてから
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピ。
忘れないうちに書き留めておきました。
忘れないうちに書き留めておきました。
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ももぞうだぞ
