塩麹☆しっとり鶏ハム♪

Name: 塩麹☆しっとり鶏ハム♪
Cook time: 40 min
Yield: ２本分
Ingredients: 鶏胸肉 ２枚; 塩麹 大さじ２

Description

塩麹を使った鶏ハムです。しっとり、ツヤピカ♪食べた瞬間びっくりの美味しさです！！
こんなに簡単に作れるなんて（*＾＾*）

Ｐ太郎。

材料（２本分）

鶏胸肉

２枚

塩麹

大さじ２

作り方

1

皮を取り除き、観音開きにする。
2

塩麹を塗り、一晩冷蔵庫に入れておく。（入っていたトレーに戻せば、洗い物ナシです＾＾）
3

ラップでくるくる巻く。
4

キャンディーのように、両端をくるくるして、輪ゴムでとめる。
5

お湯を沸かして、沸騰した所に入れる。
３分～４分。
6

ふたをして、冷めるまで、そのまま。
7

ラップを外して、お好きな厚さに切る。
8

盛り付けたら完成♪
9

２０１２年５月３日、話題入りさせていただきました＾＾
つくレポありがとうございま～す（*＾＾*）♪
10

２０１２年１０月２７日。
つくレポ１００人。
話題入りさせていただきました♪
ありがとうございま～す(*^▽^*)

コツ・ポイント

塩麹は、胸肉１枚に対して、大さじ１程度です。
洗わず、塩麹のついたまま調理しました。
茹でる時間は、１本だと３分。２本だと４分。が,いいと思います^^

このレシピの生い立ち

鶏ハムに挑戦＾＾

レシピID : 1770278 公開日 : 12/04/08 更新日 : 13/01/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

356件 (325人)

2023年12月6日

lily…♡

塩麹消費に。優しい味で、美味しかったです！

#塩麹活用

2023年6月15日

ななっちななちゃん

塩麹が余ってたので、作りました。手間無し、美味です。何度も作ってます❗️

#塩こうじ活用 #鶏ハムしっとり

2023年6月2日

ｎｉｋｏ☆

大葉を入れてみました。塩麹に漬けた時間が30分位だったので、未完成ですが〜。バタバタ即席でもしっとり仕上がりました♡

#鶏ハム #塩こうじ活用

2021年1月20日

あんまかろん☆

塩麹が残ってたので早速リピです〜♪今回もしっとり柔らかくジューシー！うま〜い♡

#しっとりジューシー

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塩麹☆しっとり鶏ハム♪

Description

材料 （２本分）

作り方

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コツ・ポイント

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