北海道名物がフュージョン☆ザンギスカン☆
Description
ザンギとジンギスカンの最強タッグ！
B級グルメグランプリを目指した一品です。
B級グルメグランプリを目指した一品です。
セイコモ１０３
材料
（4人分）
３００ｇ
※にんにくすりおろし
１片
※しょうがすりおろし
１片
※成吉思汗（ジンギスカン）のたれ
大さじ２
※白ワイン
大さじ２
※コショウ
少々
適量
大さじ４
作り方
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1
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ボールなどに※をまぜあわせてラム肉を一口サイズに切って20～30分つけておく。
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2
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１に片栗粉をまぜて、卵白で衣のかたさを調整。
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3
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180度の油でカラッと揚げればできあがり。
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コツ・ポイント
卵白を多めに入れればふんわりザンギになりますよ。
このレシピの生い立ち
・ジンギスカンを弁当のおかずにしたくて作ってみました。
・ラム肉を変えて『たこザンギスカン』や『鮭ザンギスカン』、デザート感覚で『白い恋人ザンギスカン』もありかな。
・ラム肉を変えて『たこザンギスカン』や『鮭ザンギスカン』、デザート感覚で『白い恋人ザンギスカン』もありかな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
セイコモ１０３
