バニラアイスの塩麹がけ さつま芋添え
asOMA
作り方
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1
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さつま芋はよく洗って、皮付きのまま5cm位の長さの細切りにする
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2
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フライパンを温めバターをいれる。バターが溶けたらさつま芋を入れてソテーする。
この間にクーリッシュを手で揉みます。
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3
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器にクーリッシュを絞り出したら、ソテーしたさつま芋をわきにさして、最後に塩麹をかける
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4
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混ぜながら食べてください
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コツ・ポイント
ソテーのバターはサラダ油などでもいいですが、バターの風味がおすすめです。
塩麹の量はご家庭の味をみながら調節してください。
塩麹の量はご家庭の味をみながら調節してください。
このレシピの生い立ち
モニター当選したクーリッシュと今話題の塩麹を合わせて、塩バニラ風な感じにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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