塩麹マフィン♪

材料を室温に戻しておき、小麦粉とベーキングパウダーはあわせておく。

オーブンを１８０度に余熱しておく。

室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、砂糖と塩麹をいれよく混ぜる。

4．に牛乳を混ぜたら、バニラエッセンスを入れ、小麦粉とベーキングパウダーを篩い入れる。

ゴムベラでさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったらスプーン等で型に流し入れる。

１８０度に温めたオーブンで１２～１５分焼き、爪楊枝を刺して生の生地がついてこなければ完成です。