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レシピID :177183
里芋★スィートポテト
里芋で白い！スィートポテト！フードプロセッサーで簡単！ヘルシーに！上質の里芋なのでお菓子にも利用してみました！
材料 （ ミニカップ 6個 ）
里芋
正味300g（皮を除いた状態で）
無塩バター
30g
砂糖
20g
はちみつ
15g
卵
1個
バニラオイル（あれば）
２～３滴
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1
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里芋は耐熱皿にのせ、レンジ（500w)で７～８分。竹串がスーッと刺さるくらいまで。熱いうちにボウルに移します。オーブンを180℃に予熱します。
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2
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熱いうちに、砂糖、無塩バターを入れ、ゴムへらでザット混ぜます。
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3
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フードプロセッサーに入れ、混ぜます。混ざったら、卵、はちみつを入れ、スイッチを入れます。
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4
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全体が混ざって、生地が一体化したらOK。バニラオイルを入れ、ひと混ぜ。
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5
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カップに生地を入れます。搾り袋で搾ってみました。180℃のオーブンで20分焼きます。焼けたら、網の上でざまします。
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6
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出来上がり！粉糖で雪化粧しちゃいました。白いスィートポテトです(^^）
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里芋って言われなければ、あまりインパクトはない感じです。
じゃが芋の方が、さつまいもぽくなります。
じゃが芋だと、言わなければ、わからない感じです。
コレは、う～？何使ってる？って感じでしょうか？
表現が下手ですいません。
ご質問、ありがととうごいざいます。