«美渚のレシピ (56品)
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簡単☆モンブラン♪

レシピID:177252
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市販のマロンクリームで作ってみました。クックのおやつの本に掲載されました♪07.12.10話題入りさせていただきました♪ありがとうございます★

材料 ( 小さいの約5コ分 大きいの1コくらい )

スポンジケーキ(カステラ)
適宜
マロンクリーム(ペースト)
80g
生クリーム 80g
粉砂糖 適宜

1

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スポンジケーキをカップに軽く詰めます。

2

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生クリームをしっかり泡立てます。

3

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1.に2.をこんもりと乗せます。

4

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トッピングを作ります。マロンジャムと3.で残った生クリームを混ぜます。生クリームやマロンクリーム(ペースト)の硬さにより配合は調整してください。

5

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3.にモンブラン用の口金をつけた絞り出し袋で4.を絞り出します。あれば粉砂糖をトッピングして出来上がり♪

6

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マロンクリームはボンヌママンを使用しました。渋皮煮やグラッセなんかを乗せたいところですが手元にないので粉砂糖だけでシンプルにしました。

コツ・ポイント

バターを使わずマロンクリームと生クリームだけで作ったのでゆるめに仕上がりました。マロンクリームの種類によっても変わってきそうですがとりあえずこれしか持っていないので…。マロンクリームがかなり甘いので土台の生クリームにも砂糖は入れていませんがお好みで加えてくださいね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18(18人)

09/09/15

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簡単ッ!!感激です☆ケーキっぽくしてみました(*´艸`*)

りおんmama

美しすぎます!!プロですか?こちらこそ大感激です☆

09/05/21

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自分でモンブランがつくれるなんて!ずっとフォルダの宝ものでした☆

写真 四葉のみつば

宝物!なんて嬉しいことを…(感涙)素敵なレポありがとうです♪

08/10/08

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モンブランがこんなに簡単にできるなんて、感激です♪

写真 愛犬チーズ

まるでホテルのケーキバイキングのよう♪こちらこそ感激です☆

08/10/05

写真

クリームやっと見つけて作りました。余ったクリームはミニサイズで♪

写真 ぽしゅぴ

見つけて下さりありがとです☆ミニもかわいくおいしそうですネ♪

08/02/24

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たっぷりデコしました。手作りだからできる贅沢。めちゃくちゃ美味しい。

写真 azu1711

お洒落なお皿ですね♪かわいく豪華に飾っていただき感激です♪

08/02/03

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美渚さんありがとうね♪家族全員がおいしい!!って大好評でした

写真 ミセスピグモン

うわ~ありがとうなんて嬉しすぎます!こちらこそ大感謝です♪

08/01/08

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簡単に美味しくできました(。→∀←。) ありがとうございました♪

写真 まーいうー

とても本格派で素敵です♪作って下さり感謝です(≧∀≦*)

07/12/25

写真

ゆるめのクリームだけど。クリスマスに♪美味しく簡単にできた~!

写真 tomokocafe

素敵すぎますっ!!クリスマスに作っていただき感激です♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/01/11
店頭でマロンクリームの試食をやっていてそのときにこれと生クリームを混ぜるとモンブランのトッピングができますよ、と聞きぜひやってみたくなり誕生しました。マロンクリームの他に裏ごししたかぼちゃやさつまいもでもおいしくできると思います。甘味はお好みで加えてくださいね☆

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