もっちり〜！！酒粕ベーグル
pmg
作り方
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1
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材料を全部混ぜて、
１０〜１５分くらい練る
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2
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10コくらいに分割、
一次発酵後、ベンチ１０分。
丸めなおして二次発酵。
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3
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220度に予熱をあげておく。
フライパンに砂糖大さじ1（分量外）を入れて両面40秒ずつゆでる。
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4
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200度で20分焼く。
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コツ・ポイント
通常のベーグルのように、穴を開けないので、50グラム程度に分割することがこつです！！
このレシピの生い立ち
塩の分量記載を間違えました。大さじ1で印刷してしまった方、申し訳ありません！小さじ1です。大好きなベーグルに酒粕プラスでもっちもち！！リングにするより、もちもち感アップ！！
リング状にしなくてももちもち〜〜〜！！
リング状にしなくてももちもち〜〜〜！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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