鶏つくね・タレ☻

鶏つくね・タレ☻
美味しい鶏つくね☆
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材料 (2人分)

○鶏ひき肉(モモ肉がオススメ)
150g
1/4個
大1個
1/2片
○塩
小さじ0.5弱
○溶き卵
大さじ2
○片栗粉
大さじ0.5
サラダ油
大さじ0.5
タレ
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ0.5

1

玉ネギ、生姜はみじん切り、しいたけは粗みじん切りにする。(私は、しいたけは他の料理で余ったジクを使うことが多いです。)

2

ボウルに○の材料を全て入れ、粘り気がでるまでこねる。

3

フライパンにサラダ油を熱し、タネを1cmぐらいの厚みの小判形に並べ、蓋をし弱火で両面焼き色がつくまで焼く。

4

つくねに火が通れば◎の調味料を入れ、中火で絡ませて完成。

5

れんこんや大葉の粗みじん切りをタネに入れても美味しいです。

6

鶏つくね・塩☻のレシピもあります。
私はいつも両方作ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏つくね•タレ 我が家流memo
レシピID : 1773514 公開日 : 12/04/11 更新日 : 12/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/21

写真

子供にも好評でした。混ぜる具を変えて色々作ってみようと思います。

andyou48

ありがとうございます! 初レポ嬉しい☆美味しそ〜(>_<)