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レシピID :177440
シヒトサラダ【ドイツ料理】
Schichtsalat通称パーティーサラダです。ドイツの伝統料理で誕生日やお祝い事などの時に作ります。
材料 （ 24cmボール1個分 ）
瓶詰めセロリ【※1】
2瓶（約400g）
ハム
200g
マッシュルーム（缶詰）
１缶（約200g）
パイナップル
１缶（約100g）
コーン（缶詰）
１缶（約250g）
チーズ
200g
長ネギ
太目の1本
ゆで卵
4個
林檎
1個
■
【ヨーグルトソース】
◆ヨーグルト
200g
◆サワークリーム
400g
◆マヨネーズ
大さじ7
◆バジリコ
適量
◆塩・胡椒
適量
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1
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ハムは1cm角に、パイナップルは小さく、長ネギは輪切り、ゆで卵も輪切りにしておきます。缶や瓶に入ったものは水を切っておきます。林檎は変色してしまうのでヨーグルトソースをかける前に食べやすい大きさにきってください。
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2
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ボールにセロリ→ハム→マッシュルーム→パイナップル→コーン→チーズ→長ネギ→ゆで卵→林檎の順に入れていきます。(層になるように入れてください!)
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3
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【ヨーグルトソース】◆を別のボールにいれ混ぜます。マヨネーズやヨーグルトの量はお好みで調整してください。ミルクを加えてのばしてもらっても構いませんよ。
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4
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2の上に3をかけお好みでパセリや万能ネギをのせて出来上がりです。
横から見ると層になっていると思います。
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5
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できれば半日寝かせてから食べると美味しいです！
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6
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【※1】瓶詰めセロリの変わりに、大根を細く切って長さ2cmくらいに切りそろえ、塩でもみ水気を切ったもので代用できます。
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7
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WECK-500mlの容器に入れてお弁当にしました。
コツ・ポイント
食べる前日に仕込んで冷蔵庫で冷やしておくのがいいですよ!
具材は、ハムをチキンに変えたり、他の野菜を使ったりしても美味しく出来ると思います。(ドイツでこんなことすると邪道と言われますが･･･ご家庭の味に美味しく仕上げてくださいね)
具材は、ハムをチキンに変えたり、他の野菜を使ったりしても美味しく出来ると思います。(ドイツでこんなことすると邪道と言われますが･･･ご家庭の味に美味しく仕上げてくださいね)
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