ソーラークッカー de 豚キャベツ
Description
包丁いらずで失敗知らず。
テンコ盛りキャベツもぺろりと完食。
豚肉の旨みが素材に染み込むソーラークッカーの鉄板メニュー。
テンコ盛りキャベツもぺろりと完食。
豚肉の旨みが素材に染み込むソーラークッカーの鉄板メニュー。
段ボットくん
材料
作り方
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1
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基本的に包丁は不要です。豚肉が大きいと感じる場合は予め切りそろえておきます。
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2
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まず、キャベツを千切りながら飯ごうへ敷き詰めます。
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3
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キャベツと豚肉を交互にミルフィーユ状に重ねていきます。
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4
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最後はキャベツで肉を隠します。
テンコ盛りでも気にせず蓋を被せて押さえつけつけます。
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5
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飯ごうを風除けのビニール袋に入れてからソーラークッカーにセットします。
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6
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時間が経過すると袋内に結露が見受けられます。
加熱時間の目安は1時間～1時間半ほどです。
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7
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加熱が完了する頃にはかさが3分の1ほどに減ります。
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8
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皿に取り分け、ポン酢、コショウなどで味付けをして完成です。
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9
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2012/3/27
10:20～11:20
開始時 14℃
協和ダンボール屋上
そよ風程度の風量
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コツ・ポイント
蒸しあがる頃にはかなりかさが減ります。キャベツは半玉とは言わず、目一杯詰め込むと◎！
硬い部分までおいしく食べられます。
キャベツをもやしに、薄切り肉をひき肉、ハム、ベーコン、ソーセージ、ツナ缶を使ってアレンジしても楽しいです。
硬い部分までおいしく食べられます。
キャベツをもやしに、薄切り肉をひき肉、ハム、ベーコン、ソーセージ、ツナ缶を使ってアレンジしても楽しいです。
このレシピの生い立ち
蒸すことが得意なソーラークッカーに最適なメニューを探っていて考えました。
どこにでもありそうな料理ですが、ソーラークッカー開発の一端を担った思い出深い一品です。
どこにでもありそうな料理ですが、ソーラークッカー開発の一端を担った思い出深い一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
段ボットくん
