春キャベツとチーズの豚肉巻き

キャベツを巻きやすい大きさに切り、レンジでふんわりラップをかけ1分加熱し柔らかくする。

★を合わせておく。

エリンギは細切り、チーズは半分に切る。
キャベツにエリンギ・チーズを乗せ巻く。

②を塩コショウした薄切り豚肉で巻く。

全体に焼き色がついたら①であわせたソースを絡めさっと炒めて完成。