◆鶏むね肉de塩麹竜田揚げ◆
作り方
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1
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鶏むね肉をお好みの大きさに切ってボールに入れ、味付けの調味料を加えて混ぜ、しばらく置いておく。
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2
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1に片栗粉をまぶし、中火で熱した揚げ油で揚げる。
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3
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☆塩麹を使わないで作る竜田揚げレシピ
『お弁当用に冷
冷凍保存!鶏むね肉の竜田揚げ』
(ID:1983136)
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4
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☆塩麹を使って作る唐揚げレシピ
『鶏むね肉de塩麹唐揚げ』
(ID:1690385)
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5
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☆2013.06.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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6
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★2012.01.18の
「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡
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コツ・ポイント
強火で揚げると、衣が焦げて黒くなってしまいます。
使用する塩麹の味に合わせて、入れる量を調節してください。
使用する塩麹の味に合わせて、入れる量を調節してください。
このレシピの生い立ち
にんにくなどのにおいが気にならないお肉が食べたかったので、塩麹を使って竜田揚げを作ってみました。
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