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(43品)
レシピID :177609
麻婆春雨
意外と簡単にできるんですね。ご飯がすすみますよ♪
材料 （ 2人分 ）
春雨
100グラム
挽肉
100グラム
しいたけ
3枚
にんにく
好きなだけ
しょうが
好きなだけ
豆板醤
小さじ1
鶏がらスープ
300CC
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
こしょう
少々
ごま油
大さじ1
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1
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春雨をぬるま湯で硬めに戻しておく。
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2
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生姜、にんにくを細かくする。（おろし金ですってもいいと思います）
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3
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椎茸は薄くスライス。
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4
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フライパンをあっためてごま油を入れて、挽肉、にんにく、生姜、豆板醤、を入れて炒める。
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5
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炒めたらしいたけ、春雨、鶏がらスープ、醤油、砂糖、酒、こしょうを入れてまんべんなくからめる。
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6
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春雨が水分を吸った状態になったら仕上げにごま油（分量外）をたらして出来上がり。
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