たけのこと油揚の煮ものの画像

Description

2012/4/23話題入りしました♡下茹で竹の子使用で、簡単さっと出来ます♬ 

材料 (4人分)

250cc
✿砂糖
小さじ1弱
✿薄口醤油
大さじ1
✿粉末鰹ダシ(だし汁の場合省略)
大さじ1

作り方

  1. 1

    熱湯をかけ油抜きした油揚げと、竹の子を、好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし✿の調味料を入れて、1を15分程煮る。

  3. 3

    火を止めて、鍋の中でしばらく味をなじませたら出来上がり。(途中転がし全体に味がなじむようにする)

  4. 4

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    2012/4/23話題入りすることができました✿皆様に感謝です♬

コツ・ポイント

お使いのお醤油で、塩分に違いがありますので、味をみて調節してください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番のたけのこ料理の1つです。
レシピID : 1777353 公開日 : 12/04/14 更新日 : 22/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆あいちゃん
たけのこに旨味プラスになる油揚げ♡シンプルだけど大好きな煮物です。優しい味に癒されてます♡ご馳走様でした
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クックmichi☆♪
細竹水煮もらって作りました!油揚げが効いてます!美味しくいただいています(^_−)−☆
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悠愛らぶ☆
優しい出汁が、筍と油揚げにしみて、とても美味しいかったです!冷めてもそのまま美味しく頂けました。素敵レシピ感謝です♡
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トキゴン
たけのこの煮物、この季節に一回は食べたいですよね。出汁がきいていてホットする〜。