スモーク数の子

燻煙多量で短時間！

数年前から数の子の燻製は旨いよと、言われていたけど
作る機会がなく、冷凍庫で忘れたままの数の子があることを思い出し
作ってみた。
予想以上位に燻煙が沁みていい感じになりました。