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簡単♪鶏モモ肉のケチャップ煮
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鶏肉は食べやすい大きさに切る｡ビニール袋に入れて下味用のマジックソルトを多めに入れて揉み込み5〜10分位置く｡
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フライパンに油を温め､中火で鶏肉を皮目から焼く｡(こんがり両面に焼き色が付く程度)両面焼けたら蓋をして弱火で蒸し焼く｡
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鶏肉を蒸し焼きにしてる間にキャベツを千切りにしておく｡
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鶏肉に火が通ったら､ケチャップ＆あればお好み焼きソースをぐるっと一周回しかける｡ソースを肉全体に絡ませ､しばらく煮る｡
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1〜2分位煮たら､キャベツを盛ったお皿の上にソースごと乗せて出来上がり〜♪
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モモ肉をムネ肉に変えてもヘルシーでGood♪キノコ類も一緒に煮込むと美味しいそうデス☆
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2012.5.11に話題入りさせて頂きました♪つくれぽ送ってくれた皆様､本当にありがとうございました(^∀^)ノ
コツ・ポイント
とろけるチーズがあれば､ソースを回しかけて全体に絡ませた後に､肉の上に乗せて蓋をして下さい｡チーズがトロトロになればOK♪肉を焼く際に使う油をオリーブオイル＆にんにくに変えると､よりイタリア-ンな雰囲気になります(笑)
このレシピの生い立ち
何かガッツリ食べたい！でも野菜もモリモリ食べたい！そんな気分の時に考案。こどもも大好きなケチャップ味でご飯が進みます♪
レシピID : 1778709
公開日 : 12/04/15
更新日 : 12/05/15
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/10/22
盛付とっても美しい^^ステキなれぽアリガトー(^∀^)ノ♪
12/10/19
頻繁にだなんて嬉しいデス^^れぽありがとうございます♪
12/10/16
ケチャップの照り感がステキ^^美味しそうなつくれぽ感謝デス
12/09/17
美味しさ伝わりジュルッ♪ステキなつくれぽ感謝^^