玉ねぎとソーセージのマスタードマリネ

玉葱は薄切りにし、ソーセージは上下の表面に浅い切り目を数本入れます。

鍋に湯を沸かし、塩少々入れて、玉葱、ソーセージを加えて2分間ゆでて、ざるに上げる。
＊玉葱のシャキシャキ感が残る位ゆでる

＊水切りは、確りと行って下さい。