キドニービーンズの缶詰で簡単甘煮 ・海外編

缶詰の豆をザルにあけ、水気をよく切る。

鍋にキドニービーンズ、砂糖を入れる。そこへお水を豆がかぶる程度に加え、中火にかけて沸騰したら弱火でフタをして約５分～１０分くらい煮て火を止める。

そのまま鍋ごとか容器に移し替えて数時間～一晩置いたら出来あがり。私は一晩置くのをオススメ！！味がしっかりと含んでとても美味しいですよ。

甘煮の豆をザルで水気を切り、フードプロセッサー（ポテトマッシャーでも）でお好みの粒あんになるよう数回押して出来上がり。

こしあんの作り方
ミキサーに甘煮の豆と適量の汁を入れて回す。鍋に戻し水分を飛ばしながら練れば出来上がり。

お汁粉の作り方。６でミキサーにかけたら鍋に移し、お好みの甘さになるよう適量の水を加え、水溶き片栗粉を加え混ぜ加熱。