マクロビ・車麩のステーキ
作り方
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1
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しょうがとにんにくをすりおろすし、しょうゆとだし汁と混ぜる
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2
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1に、車麩をつける(しっかり、下味つけます)
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3
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車麩に片栗粉をつけて、フライパンにオイルをしき、こんがりするまで焼く
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4
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お皿にのせて、薬味ねぎを散らせば出来上がり
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マクロビの代表的な車麩料理を自分風にアレンジしてみました。