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(91品)
レシピID :178319
我が家流◎ホイコウロ◎
ご飯の進むおかずです♪男性の方は喜ぶと思います☆
材料 （ 2人分 ）
キャベツ
２～３枚
ピーマン
大１個
玉ネギ
中1/2玉
茄子
中１本
豚肩肉
１５０～２００ｇ
ニンニク
大きめ１片
下ろし生姜
小さじ１弱
豆板醤
小さじ１
甘味噌（テンメンジャン）
大さじ１，５
醤油
小さじ１
旨み調味料（鶏がらやウェイパーでも）
小さじ１位
ごま油
大さじ１位
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1
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ニンニクは輪切りに薄切りにする。玉ネギとピーマンはなるべく大きさを揃えて１口位に切り分ける。
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2
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ナスも一口位の大きさで乱切りにしていく。
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3
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ごま油にニンニクを入れて火にかけ、温まってきたら豚肉を入れて塩コショウをして炒める。
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4
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半分位炒めたら玉ネギを入れる。
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5
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ナスも入れて油が回るように炒める。
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6
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豆板醤を入れてよくかき混ぜ、甘味噌、醤油、旨み調味料を入れて軽く混ぜる。
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7
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キャベツとピーマンを一気に入れて、少しシンナリするまで混ぜ炒めたら出来上がり♪
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8
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9
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ふゎゎんひつじさんが作って下さいました～♪
私のより美味しそう～☆
ご自分のプログにも紹介して下さいました！
アリガトウございました～♪
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10
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おっかさんこと、キョクさんが作って下さいました！メンバーさんの素敵なレシピ達と一緒に日記に紹介して下さいました♪アリガトウございました～♪
コツ・ポイント
キャベツを炒め過ぎないように注意しましょう。シャキシャキした野菜がタレと合わさり美味しく頂くためです。出来上がりはなるべく温かい内に召し上がって下さい。冷めると野菜がフニャッとなって水分が出てきます。
あのテンメンジャンを使って、
この回鍋肉作らせて頂きました～♪♪
この写真もﾌﾞﾛｸﾞの方にぺったん☆してます(((*´艸｀*)))
よかったら 来て下さい！
写真には撮れてないけど、
麻婆豆腐も作り済みﾃﾞｽ(￣m￣*）ﾌﾟﾌﾟｯ!!!
間違いなく 美味しかったﾃﾞｽ♪（笑）
回鍋肉 作って下さったの～！！
きょ・・恐縮ですぅ～（Ｔ∀Ｔ*）
しかも、麻婆豆腐まで作って下さったなんて・・・
嬉しすぎますよぉ～（嬉し涙）
本当に、アリガトウございますです～☆
こちらこそ、どうぞ宜しく、仲良くして下さいませネ～ （*＾▽＾*）
こちらのホイコウロを作らせていただきました☆
とても美味しくてこれからも頻繁に食卓に出そうです！
ご馳走様でした(^^)
日記でも紹介させていただきましたので、お時間がある時に
チラ見していただけると嬉しいです☆
宜しくお願い致します
m(__)m
な、なんと！！おっかさん！！！
ありがとうございますぅ～～～（≧▽≦）
凄く凄く嬉しいです♪
今からお邪魔いたします～♪（＾▽＾)
以前、テンメンジャンを作らさせて頂き、今回はそのテンメンジャンを使用しました～＾＾！
とってもとってもおいしかったです！
今までで一番のうまさでした！
甘さが絶妙ですね～＾＾
次の日のお弁当にも入れていきましたっ＾＾ｖ
ご飯がすすみまむりでしたヨ＞＜☆
これからは定番にさせていただきます～♪
どうもありがとうございました！
凄く美味しそうに出来てます～！（≧▽≦）
今までで１番だなんて・・・（*_ _）ポッ な～んて、りなまゆさんの腕が良いのかも～♪
気に入っていただいて、とっても嬉しいです♪
こちらこそ、本当にありがとうございましたｍ(_ _)ｍ
全然気にしなくていいですよ～！
これからも色々と活用させていただきます！
またお返事が遅くなりました・・・（汗）
さりげないけど思いやりのこもった一言が、心救われます☆
アリガトウございました♪（*＾－＾*）