塩麹入り豆乳プリンの画像

Description

奥深い味。
ぷるぷる豆乳ヘルシープリン

トッピングはお好みで♫

材料

材料
分量
50ml
400ml
三温糖
35g
塩麹
5g

作り方

  1. 1

    《下準備》
    水にゼラチンをふり入れ、ふやかし、電子レンジでチンして溶かしておく。

  2. 2

    鍋に豆乳1/3くらいと三温糖を入れ、
    沸騰しないように
    砂糖を溶かす。

    ①のゼラチンも加えよく溶かし、火を止める。

  3. 3

    写真

    ②に残りの冷たい
    豆乳を入れ全体をよく混ぜ、容器に入れる。

    冷蔵庫に入れよく
    冷やすと出来上がり。

  4. 4

    写真

    お好みできなこ、あんこ、抹茶、いちごジャムをかけてもおいしいです。

  5. 5

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    ふるふるふわふわ杏仁豆腐 ID:690340のぷるぷるさです♫

コツ・ポイント

・豆乳の1/3を火にかけ、あとで冷たい豆乳を入れることで
 すぐ冷めて冷蔵庫に入れられます。

このレシピの生い立ち

塩麹のモニターに当選しました。
塩麹deスイーツが食べたくて考えました。
レシピID : 1783499 公開日 : 12/04/20 更新日 : 12/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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surirera
旨しっ!餡子たっぷり乗せて〜♡おもてなしにとても喜ばれました^^

憧れすずちゃん日記に登場うれしすぎ♡ステキすぎっ写真取替て☆

初れぽ
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yamita
私も当選したよ~♬コレ激旨~親子揃って感激~✧塩麹ナイス!

初レポ感謝☆塩麹めっちゃはまってます♫ありがとう♡