基本の☆米粉のメープルパウンド
Description
卵小麦乳製品不使用！何度も試行錯誤してやっと自分の納得のいくものができました！
米粉のパウンドケーキの基本レシピです。
米粉のパウンドケーキの基本レシピです。
めいふぁん
材料
（パウンド型１個分）
作り方
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1
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オーブンを１８０℃に予熱開始する。
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2
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パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。
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3
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◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。
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4
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別のボウルにメープルシロップ、サラダ油、豆乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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5
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３の粉類のボウルに４の液体を一気に加え、泡だて器でよく混ぜる。（米粉にはグルテンがないので、好きなだけ混ぜて大丈夫。）
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6
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パウンド型に流し入れ、表面を平らにならす。
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7
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１８０℃に予熱のできたオーブンに入れ、２５分位焼く。（時間はお持ちのオーブンによって加減して下さい。）
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8
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竹串を真ん中に刺してみて、生っぽい生地がついてこなければＯＫ。
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9
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型から外して５分位放置した後、ラップでピッタリ包んで冷ます。
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10
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★フワフワなので、焼きたては切り分けにくいです。少なくとも１時間以上冷ましてから、よく切れる包丁で切り分けて。
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コツ・ポイント
★甘さ控えめです。甘めがお好みなら、メープルシロップの量を増やし、
代わりに豆乳の量を減らして下さい。
シロップ、オイル、豆乳の合計が２０５ｃｃならＯＫです。
代わりに豆乳の量を減らして下さい。
シロップ、オイル、豆乳の合計が２０５ｃｃならＯＫです。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わず、米粉だけで美味しいパウンドケーキができるよう、試行錯誤の末できたレシピです。
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めいふぁん
