レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(72品)
レシピID :178582
きのこのホットサラダ。
材料 （ 2人分 ）
まいたけ
半パック
エリンギ
半パック
ブラウンえのき
半パック
ニンニク
１かけ
ベーコン
１枚
オリーブオイル
大さじ１/２
茹でブロッコリー
あれば適量
キャベツ
１/４くらい
酒
大さじ２
醤油
大さじ２～３
みりん
大さじ１
酢
大さじ２
-
1
-
キャベツを千切りにして水に軽くさらし冷蔵庫に入れておく。
(面倒なら切るだけでもＯＫ。)
-
2
-
きのこ類は食べやすい大きさに小さめにちぎっておく。
＊きのこは包丁で切らない方が美味しいですよ！！
-
3
-
ニンニクはみじん切り、ベーコンは細かい細切りにする。
-
4
-
フライパンに少しオリーブオイルを入れて③を入れ炒めて油が出てきたら、②のきのこを入れて軽く炒める。
-
5
-
軽く火が通ったら、酢以外の調味料を入れ、火を止めてから酢を入れて、きのこソテーの出来上がり。
＊好みの味に整えてくださいね！！
-
6
-
器に盛った千切りキャベツの上にきのこソテーをかけて出来上がり！！
＊この日は茹でたブロッコリーがあったので添えました。
パセリもあればかけると彩りもキレイで美味しいですが、この日は簡単に青のりをかけました^^
コメント