じゃがめんたい
レシピID:178630
マヨネーズではなくオリーブオイルとレモン汁で風味付けしました。もちろん、オリーブオイルの代わりにマヨネーズでいいです。
材料 （ ３、４人分 ）
| ジャガイモ | 中２個 |
| 明太子 | １腹 |
| オリーブオイル | |
| 大さじ１～１,1/2 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
-
1
-
ジャガイモは皮ごと蒸すか茹でて、熱いうちにつぶす。(時間がない時は切って茹でてもOK)
-
2
-
明太子は皮を取って、粗くつぶしておき、あら熱が取れた１のじゃがいもと混ぜ合わせる。
-
3
-
続いてオリーブオイルと塩こしょう、レモン汁を加えて軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/20
以前、ギリシャ料理？のタラモサラダはこんな感じと聞いたことがあったのと、お正月にもらった明太が大量にあったので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント