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レシピID :178630
じゃがめんたい
マヨネーズではなくオリーブオイルとレモン汁で風味付けしました。もちろん、オリーブオイルの代わりにマヨネーズでいいです。
材料 （ ３、４人分 ）
ジャガイモ
中２個
明太子
１腹
オリーブオイル
大さじ１～１,1/2
塩コショウ
少々
レモン汁
大さじ1/2
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1
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ジャガイモは皮ごと蒸すか茹でて、熱いうちにつぶす。(時間がない時は切って茹でてもOK)
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2
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明太子は皮を取って、粗くつぶしておき、あら熱が取れた１のじゃがいもと混ぜ合わせる。
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3
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続いてオリーブオイルと塩こしょう、レモン汁を加えて軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
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