
玉ねぎとにんじんはみじん切り、鶏肉は、小さめの1口大に切ります。
ほうれん草は、根を切って、半分にしたら、水にさらして、ラップでくるみ、レンジ600wで30秒加熱し、水にさらして、ぎゅっとしぼり、1.5cm幅くらいに切ります。
フライパンに、バターを熱し、玉ねぎとにんじんを、火が通るまで炒め、ごはんを加えて混ぜ、コンソメ、塩・こしょうで味をつけて炒めたら、お皿に盛っておきます。
同じフライパンに、多めにバターを熱します。結構熱くなったら、粗く溶いて、塩・こしょうした卵を流しいれ、さっとさいばしでかき混ぜて、端に寄せて、半熟オムレツを作ります。
3のバターライスの上に、4のオムレツを乗せ、半熟オムレツを包丁で開き、ごはんにかぶせるようにします。
同じフライパンに、再びバターを熱し、鶏肉を炒めます。火が通ったら、ほうれん草も加えて炒め、粗く刻んだシチュールー(顆粒状のものはそのまま。)と豆乳を加えて、お好みのとろとろ具合になるまで煮詰め、塩・こしょうで味付けします。
5に、6をかけたら出来上がりです☆ ごはんと、ソースをからめてお召し上がりください。
★中身はこんなカンジ。
09/09/30
遅くなってごめんなさい。ありがとうございました!
09/09/15
遅くなってごめんなさい。ありがとうございました!
09/08/26
キノコもおいしそうですね!ありがとうございました☆
09/06/21
うまくいかないなんてとんでもない^^;ありがとうございました
09/05/07
旦那さまにも気に入っていただけて嬉しい!ありがとうございます
07/06/26
定番にしてくださって嬉しいです♪ありがとうございました☆
07/04/09
鮭も美味しそうですね!色も綺麗~^^ありがとうございます☆
06/11/01
キレイなとろとろ卵!お店で出せそうですね☆
ひゃ~、ありがとうございます!(><*)
結構こってりなんで、お口に合うか心配なんですが。。。(>д<;)
(って、もう遅いか。。。(-▽-;))
キッチン、拝見させていただきましたよ~!
アイディア料理いっぱいですね!!o(・▽・*)oすごーい!
私も参考にさせていただきますね!!(^▽^*)ノ
コメントありがとうございます☆
私も、クリーム系のオムライス好きで、自分で作ってみよう!と思って作ったので、気に入っていただけて嬉しいです^^
旦那様にも気に入っていただけてよかった~!
えいさくんさんの作り方、美味しそうですね~。ガーリックごはん&ガーリックチキンを使う方法、私も試してみたいと思います!
えいさくんさんのレシピのクリームパスタも、簡単で美味しそうです!!
私も今度、作ってみたいです。
嬉しいお言葉、ありがとうございました!