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２ＳＴＥＰ♪グリル茄子の味噌クリーム和え
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茄子を乱切りにし、適量の油で炒める。（もしくはトースターでグリルもokです）
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2
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★を混ぜ、１の茄子を加えて混ぜる。水分が少し足りない場合は、少し水を足して和えると混ぜやすくなります。
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3
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※水切りヨーグルトは、ヨーグルトをザルかキッチンペーパーに乗せ、半日置いておくとできます。下にホエイの受け皿を置いてね♪
コツ・ポイント
温かくても、冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられます。ヘルシーなおつまみにも、丼ぶりの具にしても美味しいですよ♪水切りヨーグルトはクリームチーズでも代用可能です。
写真は、海苔とかつおぶしと一緒にどんぶりにしています。薬味はお好みで・・・☆
写真は、海苔とかつおぶしと一緒にどんぶりにしています。薬味はお好みで・・・☆
このレシピの生い立ち
いつもと違ったお茄子の食べ方がしたくて・・・♥
レシピID : 1787415
公開日 : 12/04/22
更新日 : 12/04/23
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