ひよこ豆と白練り胡麻のフムス・ディップ
Description
ひよこ豆とごまペーストで作るフムス。トルティーヤチップス、輪切りのフランスパン、野菜スティックと一緒に召し上がれ。
Ultraキッチン
材料
（中ボウル1つ分）
ひよこ豆 400グラム缶
1缶
ひよこ豆の汁
75CCぐらい
練りごま（白）
大さじ2
レモン汁
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3
クミンパウダー
小さじ2
塩
小さじ1/2
(オプション）にんにくおろしたもの
1/2かけ
作り方
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1
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ひよこ豆は、ざるにあけ時に缶に入っている汁を別に取り置く。ニンニクはあらかじめすりおろしておく。
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2
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フードプロセッサーに全ての材料を入れてまぜるだけ！
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3
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いただく際に、オリーブオイルを回しかけます。パプリカパウダーも映えますよ。
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コツ・ポイント
汁は、全部入れると多過ぎるので、固さと水分の具合を見ながら調節します。
このレシピの生い立ち
フムスはとってもポピュラーなディップ。 スーパーではなかなか売っていません。簡単なので自分で作ることにしました。
Ultraキッチン
