きなこパウンドケーキ＊卵牛乳小麦砂糖なし
kurihhi
作り方
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1
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あらかじめオーブンを180度に温めておきます。
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2
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型にクッキングペーパーを敷いておきます。（シリコンやテフロン加工のものは不要）
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3
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【A 粉類他】を泡だて器で均一になるまでよく混ぜます。
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4
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別で【B 液体類】を泡だて器でよく混ぜます。
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5
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3 の【A】に、4 の【B】を流し入れ、ゴムベラ等でざざっと混ぜます。粉っぽくなくなればOK！1分前後で混ぜ終わります。
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6
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※レシピの写真ははちみつですが、メープルシロップの場合はもっとどろっとした生地になります。仕上がりは変わりません。
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7
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混ぜ合わせた 5 をすばやく型に流し入れ、だいたい平らにしてオーブンに入れ、25分焼きます。（オーブンによって要調整）
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8
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竹串を刺してみて、すっと通って生の生地がついてこなければ焼き上がり！オーブンから取り出します。
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9
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型に入れたまま網に乗せて、粗熱がとれた以降、型から出します。冷めてから切ると切りやすいです。
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10
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※小さい型で、半分の量でつくった黒ゴマバージョンです♪ 焼き時間は同じでした。
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コツ・ポイント
粉類、液体類はそれぞれよーく混ぜてくださいね！2つを合わせるときは混ぜ過ぎないで！りんごジュースの量はお好みで加減してください。12等分くらいで約90kcal♪ベーキングパウダーは量が多いのでアルミフリー推奨！無印のシリコン型の大きさです。
このレシピの生い立ち
藤井恵さんの書籍の材料・作り方を参考に、小麦粉なしでもできないかな？と思いアレンジしました。ヘルシーにするために味は控えめ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
