バナナマフィン
レシピID:178960
バターたっぷりでリッチなマフィンです。甘さもしっかりめ。
材料 （ ６個分 ）
| 無塩バター | １００ｇ |
| グラニュー糖 | ８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| ＢＰ | 小さじ１ |
| バナナ | １本 |
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1
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バナナはフォークの背でつぶし、薄力粉とＢＰをあわせてふるう。
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2
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バターを泡立て器でクリーム状に練ったら、グラニュー糖を加えてふわふわにすり混ぜる。溶いた卵を１個ずつ加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせる。
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3
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バナナを加えてざっと混ぜ、
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4
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粉類を加えたら、ゴムベラにかえてざっくり混ぜる。
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5
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型に入れ、１８０℃下段で３０分焼く。
コツ・ポイント
外側のカリッとした食感が好きなので、基本的にはマフィン型に紙を敷かないです。型からはずして粗熱をとったぐらいが一番美味しいです。すっかり冷めてしまったらレンジかオーブントースターで軽く温めると、ほわほわ感をまた味わえます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(75人)
バナナ味しっかりでしょ？嬉しいコメントに感激しちゃった！
たくさん作ってもらえて嬉しいです。喜んでもらえたかな？
美味しそうに焼けましたね。私も嬉しいです。ありがとう～♪
カリカリココナッツがアクセントになりそうですね。ありがとう♪
ともひーさんこんにちは！これ一個欲しいです～。レポありがとう
ご家族で楽しんでくださったんですね。ありがとうございます♪
紙無しにガッテンしてもらえて嬉しい！ありがとうございます♪
わぁ、私までドキドキ♪楽しい時を過ごして下さいね。レポ感謝。
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/22
自分好みのバナナマフィンを目指して。
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